اسید فرمیک یا جوهر مورچه که به عنوان متانوئیک اسید نیز شناخته می شود، ساده ترین عضو گروه کربوکسیلیک اسیدها است. فرمول شیمیایی آن HCOOH بوده و در طبیعت در نیش حشراتی مانند مورچه و زنبور یافت می شود. اسید فرمیک به خوبی با آب و بیشتر حلال های آلی قطبی ترکیب می شود. در هیدروکربن ها نیز تا حدی حل شونده است. کاربرد اصلی آن نگهدارنده (جلوگیری از فاسد شدن) و آنتی باکتریال در غذای دام است.