کلروفرم مایع بی رنگ با فرمول شیمیایی CHCl3 است که بخار آن سمی، اعتیادآور و تنفس طولانی آن کشنده است. کلروفرم در واقع یکی از خطرناک ترین هیدروکرین های کلردار فرّار است. در گذشته از آن به عنوان ماده بیهوشکننده بیمار در اتاق عمل و همینطور در صنایع یخچال سازی و ساخت تفلون استفاده می شد. این ماده همچنین به عنوان حلال، تهیه عصاره، حشره کش، مواد نگهدارنده و شیرینکننده محصولات داروئی مورد استفاده قرار می گیرد.