پلی اکسی اتیلن سوربیتان با نام تجاری پلی سوربات (توئین) 80 و 20 یا 60 یک سورفاکتانت غیر یونی بوده و امولسیفایری است که در صنایع غذایی و آرایشی کاربرد دارد. پلی سوربات 80 در محصولات پخته شده ، نان، خمیر کیک، طعم دهنده های کیک، بستنی، مارگارین، سس سالاد،  انواع سوپ و شیرینی جات استفاده می شود. پلی سوربات 20 نبز در صنایع آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول می تواند به عنوان یک ماده حل‌کننده در امولسیون روغن در آب و همچنین یک ماده مرطوب‌کننده در محصولات مراقبت از پوست استفاده شود.